***KURU FASULYE ***

merhabalar

iyi akşamlar

hafta bir kez kış aylarında kuru fasulye pişer bizde *-*
yeni yeni kıvamında pişirmeyi öğreniyorum


öncelikle bir gün önceden ıslatıyorum ılık suya gazını alması için kimyon atıyorum .
dinlenmiş fasulyeyi haşlıyorum
suyunu dökmüyorum


küp küp doğranmış soğan sıvıyağ ve sarımsağı salça yı  pembeleşinceye kadar kavurup
haşlamaya suyu dökülmemiş fasulye suyunu ekliyorum
bir kaşık unlu suyu ekliyorum
 kimyon ekliyorum isteğe göre tuz ve  biraz su ekleyip pişiriyorum