 |
| günaydınlar mutlu bir gün olsun cumanız mübarek olsun biz egeli ve İzmirliyiz sebzenin her türlüsü yeriz bayılırız hatta :)) o yüzden annemin kuruttuğu kuru biber patlıcan yemeğini yapmasam olmazdı . malzemeler kuru patlıcan kuru biber bir adet soğan sıvıyağ salca tuz isteğe bağlı kimyon yapılışı oncelıkle kuru patlıcan ve kuru biberi haşlıyoruz sonra sıvıyağı tencereye koyup soğanla birlikte salcayıyı kavuruyoruz. sonra haşladıklarımızı ekleyip bırkac dakıka kavuruyoruz sonra su tuz ve kımyon ekleyip suyu çekene kadar pişiriyoruz . afiyet olsun . |
Biz buna biber aşı deriz tavuk suyunda pişirilir. Biraz daha sulu olur.
YanıtlaSilyöre yöre değişiyor demekki tatlım *-*
Sil